Les chef(fes) passent à table 1/7 : La Masterclass d'Anne-Sophie Pic
On va déguster
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L'Héritage Gastronomique d'Anne-Sophie Pic
Ce chapitre explore la cuisine d'Anne-Sophie Pic, mettant en lumière son dernier livre 'Imprégnation' et sa connexion avec son arrière-grand-mère, une figure marquante de l'histoire familiale. Les intervenants discutent des défis rencontrés par les femmes dans le domaine culinaire et l'importance de leur reconnaissance. Ils partagent également des réflexions sur un dîner prestigieux au château de Versailles, illustrant le lien entre gastronomie et pouvoir.
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