Vers une propriété collective et une autonomie partagée dans la restauration

Pouvoir télétravailler, passer à la semaine de quatre jours, remise en question des structures hiérarchiques... Alors que les modèles de travail classiques sont bousculés, comment en imaginer d'autres, qui fassent davantage envie ? Jasmine Gfeller, entrepreneuse dans la restauration et Vanessa Monney, syndicaliste dans les services publics, en débattent et tentent de trouver des solutions dans Twist, le débat qui rassemble plus qu'il n'oppose ! Journaliste et animateur : Grégoire Molle Réalisation : Brian Lanni Production : Magali Philip

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