Die Geheimnisse der Probiotika

In diesem Kapitel werden die Herausforderungen bei der Identifizierung von probiotischen Produkten im Supermarkt thematisiert, insbesondere die unklare Kennzeichnung und die Einschränkungen des Begriffs 'Probiotika' in der EU. Humorvolle Überlegungen zur Natur von Joghurt und Bakterienkulturen führen zu einer tiefen Diskussion über die gesundheitlichen Vorteile von Probiotika und deren Rolle im menschlichen Mikrobiom. Die Komplexität des Themas wird deutlich, während die Bedeutung der Mikroben für das Immunsystem und die allgemeine Gesundheit erörtert wird.