Les nourritures : la philosophie met le couvert 3/4 : L'imagination au menu
Avec philosophie
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Symbolisme alimentaire au cinéma
Ce chapitre explore l'utilisation de la nourriture comme symbole dans le cinéma italo-américain, en analysant des films comme 'Le Parrain' et 'Les Affranchis'. Il met en lumière comment les éléments culinaires révèlent les relations familiales et l'identité des personnages, tout en évoquant des œuvres d'art qui rapprochent cuisine et esthétique. À travers cette réflexion, le chapitre examine la reconnaissance artistique de la gastronomie et son évolution vers une forme d'art légitime.
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