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K104. Salva López. No duermas, hay serpientes

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La Pasión de Jiro: Un Viaje Cultural

Este capítulo analiza la vida y dedicación del chef Jiro Ono, reconocido por su arte en la cocina de sushi. Se reflexiona sobre la importancia de la pasión y el compromiso en la carrera profesional, contrastando la filosofía japonesa con la visión de los jóvenes actuales. Además, se comparten anécdotas sobre la experiencia gastronómica en Japón y cómo las diferencias culturales impactan las expectativas y percepciones durante los viajes.

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