Folge #43 - BROTCAST mit Sebastian Däuwel von Die Brotpuristen
Kau und Schluck
00:00
Die Kunst des Backens im Wandel
In diesem Kapitel wird die Qualität von Backwaren, insbesondere von Schokokroissants, sowie die Herausforderungen der Bäckereibranche in Deutschland erörtert. Die Sprecher diskutieren persönliche Erfahrungen, die Bedeutung der korrekten Lagerung von Brot und die Rolle industriell gefertigter Produkte. Zudem wird auf die Philosophie der Brotbäckerei eingegangen und wie sich das Konsumverhalten verändert hat.
Transcript
Play full episode
