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Das Geschäft mit dem Vitamin-Wasser

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Der Sinn und Unsinn von Vitaminwasser

In diesem Kapitel wird die Studie Menü CH vorgestellt, die besagt, dass die gesunde Schweizer Bevölkerung keinen Vitaminmangel hat. Außerdem wird diskutiert, dass Vitaminwasser oft überflüssig ist und stattdessen Investitionen in gesunde Lebensmittel sinnvoller sind.

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