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Cultura y Gastronomía en China
Este capítulo explora las diferencias culturales en la mentalidad de trabajo en China y Europa, así como la diversidad gastronómica del país, incluyendo el consumo de insectos y la controversia sobre el consumo de perros. Se analizan las variaciones en el uso del picante en diferentes regiones chinas y se contrasta con las costumbres alimenticias en México.