Passion et projets d'avenir : Vers 100 entreprises en 5 ans

Ce chapitre explore la passion essentielle à l'innovation en restauration, tout en discutant des opportunités de recrutement pour une équipe dynamique. Les interlocuteurs partagent leur approche de travail dédiée et présentent leurs projets ambitieux à venir, notamment une émission télé, un film et un livre.