AI-powered
podcast player
Listen to all your favourite podcasts with AI-powered features
Egg i Kostrådene
Kapittelet utforsker rollen til egg i de nye kostrådene, hvor det konkluderes med at moderat inntak ikke øker risikoen for hjerte- og karisykdommer. Det diskuteres også de varierende resultatene fra eksisterende forskning om egg og kolesterol, og mistro til egg som en del av et sunt kosthold. Videre reflekteres det over behovet for tydelige kostholdsanbefalinger og markedsføringsforbud rettet mot usunn mat for barn.