LES SECRETS DE L'AGRO-INDUSTRIE RÉVÉLÉS - Karine Jacquemart
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Les Défis de l'Agro-industrie et l'Engagement Collectif
Ce chapitre explore les enjeux contemporains de l'agro-industrie, notamment l'impact des multinationales sur la qualité de l'alimentation et la santé publique. Les intervenants soulignent les risques liés aux aliments ultra-transformés et plaident pour une réglementation plus stricte afin de protéger les consommateurs. L'importance de la mobilisation collective face aux injustices alimentaires et climatiques est également mise en avant, appelant à un changement significatif pour garantir un accès équitable à une alimentation saine.
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