Néandertal, notre cousin le plus proche 6/6 : Dans l'assiette de Néandertal
La Terre au carré
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L'alimentation des Néandertaliens et l'usage du feu
Ce chapitre examine l'impact de l'utilisation du feu sur l'alimentation des Néandertaliens, en mettant l'accent sur la cuisson des aliments et ses avantages énergétiques. À travers des analyses de sites archéologiques, les intervenants discutent des habitudes alimentaires de nos ancêtres préhistoriques en s'appuyant sur les restes carbonisés de végétaux.
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