L'Agriculture Paysanne en Montagne

Ce chapitre présente une agricultrice qui défend l'agriculture paysanne face à l'agriculture industrielle, mettant en avant des valeurs environnementales et sociales. Un agriculteur partage son expérience en montagne, abordant les défis du changement climatique et la lutte pour des ressources en eau équitables tout en cherchant à promouvoir des pratiques durables.