Pourquoi les pâtes nous rendent-elles heureux ?
Grand bien vous fasse !
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L'Héritage des Pâtes : Tradition et Santé
Ce chapitre plonge dans la tradition culinaire napolitaine à travers la recette de l'Amesca Francesca, soulignant l'importance de la lutte contre le gaspillage alimentaire. Il examine également le rôle des pâtes dans une alimentation équilibrée, discutant de leur impact sur le poids corporel et démystifiant des idées reçues sur leur consommation.
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