Schnapsbrennen
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Dieses Kapitel erklärt den Prozess des Schnapsbrennens, von der Destillation bis zur Gewinnung von Alkohol. Es beleuchtet die historische Entwicklung und die technischen Fortschritte, die zu einer verbesserten Kühlung führten, sowie den frühen Nachweis der Destillation im 13. Jahrhundert.
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