Rekordbeschäftigung in der Gastro!
Zehn Minuten Wirtschaft
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Herausforderungen der Gastronomie: Personalnot und Wohnungsmarkt
Dieses Kapitel analysiert die Schwierigkeiten der Gastronomie bei der Personalbeschaffung, trotz eines Anstiegs der Auszubildenden. Besonders in ländlichen Gebieten bleibt die akute Personalnot ein zentrales Thema, verstärkt durch den angespannten Wohnungsmarkt.
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