Die Rolle von Jod für die Schilddrüse

In diesem Kapitel wird die essentielle Bedeutung von Jod für die Schilddrüsenfunktion behandelt, einschließlich der Risiken einer unzureichenden sowie einer übermäßigen Jodaufnahme. Es werden Empfehlungen für die Beschaffung von Jod, durch jodiertes Salz, Seefisch und alternative Quellen, thematisiert.