Frédéric Taddeï avec Jean-Marc Daniel, Catherine Bréchignac, Benoit Bardon et Marie Stoclet-Bardon
C'est arrivé cette semaine - Frédéric Taddeï
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Choix du monoproduit: la pavlova
Ils justifient le concept monoproduit et la technicité nécessaire pour obtenir la texture caractéristique de leurs pavlovas.
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