Der große Marzipan-Test
ZEIT WISSEN. Woher weißt Du das?
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Intro
Dieses Kapitel behandelt ein Marzipan-Tasting, bei dem verschiedene Sorten bewertet werden. Die Diskussion dreht sich um den Mandelanteil und die Unterschiede zwischen hochwertigem Lübecker Edelmarzipan und minderwertigem Persipan, ergänzt durch eine Werbeanzeige für AIDA Kreuzfahrten.
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