Le Régime Cétogène et la Performance Sportive

Ce chapitre analyse le régime cétogène, caractérisé par une forte consommation de lipides et une faible consommation de glucides, et son impact sur les performances sportives. Les intervenants discutent des bénéfices et des risques associés à ce régime, tout en mettant en lumière les implications nutritionnelles pour les athlètes d'endurance. Ils soulignent l'importance d'une alimentation équilibrée et du soutien social dans le cadre d'un régime restrictif.