Auf Social Media geht gefühlt nichts mehr ohne Proteine. Egal ob zum Abnehmen, zum Muskelaufbau oder für die allgemeine Gesundheit: Proteine sind angeblich DAS Wundermittel. Also fragen wir uns: Sind Proteine wirklich so gesund? Ist es sinnvoll, ganze Mahlzeiten durch Protein-Shakes zu ersetzen? Wie funktioniert das mit dem Abnehmen? Und: Wie viele Proteine müssen wir eigentlich wirklich essen?
Hier findet ihr die Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung zur Proteinaufnahme. Hier findet ihr eine Studie zum Thermic Effect of Food und hier die Studie zur Protein-Hebel-Hypothese. Hier findet ihr die Studie über Proteine zur Behandlung von Adipositas und Diabetes. Hier findet ihr mehr Infos zu proteinreicher Ernährung für Sportler:innen. Hier findet ihr eine Übersicht zur Bioverfügbarkeit von pflanzlichen Proteinen.
Informationen zu allen Möglichkeiten der Beratung, Behandlung und weiteren Hilfestellungen für Menschen mit Essstörungen findet ihr hier.
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(00:00 - 02:54) Intro
(02:54 - 07:16) Teil 1: Was sind überhaupt Proteine und wofür braucht unser Körper sie?
(07:16 - 15:53) Teil 2: Abnehmen durch Proteine
(15:53 - 22:02) Teil 3: Proteinshakes, High-Protein-Produkte & Muskelaufbau
(22:02 - 24:01) Teil 4: Welche Proteine sind am besten?
(24:01 - 27:30) Fazit
(27:30 - 28:36) Community Q&A
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