Gastronomie - Wie Wirte ums Überleben kämpfen
Hintergrund
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Herausforderungen der Gastronomie: Stadt vs. Land und die Rolle von Lieferdiensten
Dieses Kapitel analysiert die Unterschiede in der Gastronomie zwischen Stadt und Land in Deutschland. Es werden die Umsatzmöglichkeiten in Großstädten durch Lieferdienste und die Herausforderungen für ländliche Betriebe thematisiert.
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