Zjawisko geofagii: jedzenie ziemi w kulturze

Rozdział skupia się na zjawisku geofagii, czyli praktyce jedzenia ziemi przez ludzi, ze szczególnym uwzględnieniem kobiet w ciąży. Omawiane są biologiczne, kulturowe i socjologiczne aspekty geofagii, z przykładami z różnych części świata, w tym Stanów Zjednoczonych oraz Afryki. Przedstawiając historie, badania i współczesne trendy, autorzy analizują, dlaczego i jak gleba staje się pożądanym pokarmem w niektórych społecznościach.