Hab. 107: Guille Dávila, sobre restaurantes favoritos, hamburguesas en Nueva York y comida infravalorada.
Hotel Jorge Juan
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La Subjetividad del Sabor
Este capítulo profundiza en cómo las experiencias gastronómicas son altamente subjetivas y varían de una persona a otra. Se exploran anécdotas personales sobre comidas preferidas para recuperarse de la resaca y se discuten decepciones en restaurantes de renombre. Además, se compara la experiencia culinaria en España con la de otros países, resaltando la importancia de factores como el ambiente y la compañía en la percepción de la comida.
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