Wie kann unsere Nase riechen?
Schneller schlau - Der kurze Wissenspodcast von P.M.
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Die Geheimnisse der Geruchswahrnehmung
In diesem Kapitel wird erläutert, wie die Nase Moleküle identifiziert und deren Schwingungen wahrnimmt. Eine interessante Theorie zum Elektronentransfer in den Rezeptoren wird vorgestellt, um die komplexen Mechanismen der Geruchswahrnehmung durch Quantenphysik verständlich zu machen.
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