Kalindi Ramphul | L'odeur des fleurs muettes
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Cuisine et Méthodes de Cuisson : Les Craintes Dévoilées
Ce chapitre explore les différentes méthodes de cuisson, en mettant l'accent sur l'impact de la chaleur sur les aliments comme les crevettes. Les intervenants discutent des implications de l'utilisation d'appareils modernes tels que l'air fryer et abordent les préoccupations sanitaires liées aux nouvelles technologies culinaires.
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