Anders satt: Wie subversiv ist Veganismus? - #1255
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Veganismus: Soziale Normen und Wandel der Ernährung
Dieses Kapitel analysiert die Wechselwirkungen zwischen Ernährung, kulturellen Normen und individuellem Verhalten im Hinblick auf Veganismus. Es beleuchtet die Rolle sozialer Bewegungen und wirtschaftlicher Faktoren, die den Übergang zu pflanzlicher Ernährung fördern.
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