Je reçois Guillaume Fond, Docteur en neuroimmunopharmacologie, enseignant et chercheur, expert en psychonutrition, pour parler de l'influence de l'alimentation sur la santé mentale.
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Mots clé : Bien manger pour ne plus déprimer
Prendre soin de son intestin pour prendre soin de son cerveau
« Ce livre, écrit par le meilleur spécialiste français des liens entre psychologie et microbiote, explique, preuves scientifiques à l’appui, comment ce que nous mangeons joue un rôle central sur nos émotions. Et il nous propose aussi tous les conseils pratiques pour que notre alimentation soit non seulement un plaisir, mais aussi une aide pour préserver ou réparer notre équilibre psychologique. Si vous devez ne lire qu’un ouvrage sur ce thème, c’est celui-ci ! Un livre remarquable. » Christophe André
À la lumière des dernières découvertes relatives à l’influence de la santé de notre intestin sur la santé de notre cerveau, on ne peut plus ignorer le rôle de l’alimentation dans certains troubles psychiques comme la dépression ou l’hyperactivité.
De nombreux conseils pratiques vous aideront à protéger votre microbiote et à améliorer votre bien-être mental.
Guillaume Fond est médecin psychiatre et chercheur aux hôpitaux universitaires de Marseille. Il enseigne à la faculté de médecine de la Timone et est conférencier et formateur auprès de l’Agence nationale du développement professionnel continu. Il est l’auteur de plusieurs centaines d’articles scientifiques dans des revues internationales de psychiatrie, et ses travaux ont été récompensés par le prestigieux Congrès européen de neuropsychopharmacologie et deux fois par le prix de la meilleure publication du Congrès français de psychiatrie.
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