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178: Oaxaca

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CHAPTER

Delicias de Oaxaca: Gastronomía y Cultura

Este capítulo explora la rica y diversa gastronomía de Oaxaca, enfocándose en el famoso mole y otros platillos tradicionales. Se destaca la importancia de los ingredientes y las técnicas culinarias, así como la experiencia de interactuar con la gente local para enriquecer la visita. Además, se recomiendan restaurantes auténticos y se menciona un alojamiento sostenible en Barcelona.

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