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La grippe aviaire est-elle dangereuse pour les humains ?
France Culture va plus loin
Les risques de la grippe aviaire et la sécurité des produits laitiers
Ce chapitre explore les inquiétudes suscitées par le virus H5N1 de la grippe aviaire, en mettant l'accent sur son taux de létalité et des cas récents moins sévères. Il aborde également le risque de contamination des produits laitiers et la transmission inter-espèces, soulevant des questions sur la sécurité alimentaire et la santé humaine.
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