Fleischkonsum und ethische Dilemmata

In diesem Kapitel wird die kontroverse Diskussion über Fleischkonsum und die ethischen sowie gesundheitlichen Fragestellungen beleuchtet. Die Erzählungen einer Familie in der Metzgerei Reichert reflektieren die emotionalen Herausforderungen und den Einfluss der Nachkriegszeit auf ihren Umgang mit Tieren. Zudem wird eine Kindheitserinnerung geschildert, die den radikalen Kreislauf von Leben und Tod im Kontext der Fleischproduktion thematisiert.