Cualquier tiempo pasado fue anterior | Cómo dar la vuelta al mundo sin querer
Cualquier tiempo pasado fue anterior
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La historia de Carmencita: especias y legado
Este capítulo narra la historia de la empresa española de especias Carmencita, fundada hace más de un siglo por un abuelo emprendedor. Se discuten su enfoque ético en el negocio, el impacto de la maquinaria en su producción, y la conexión emocional que las especias tienen con la memoria humana. También se destaca la responsabilidad social de la empresa y su compromiso con las comunidades productoras de especias a nivel global.
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