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Bonus-Folge: Was macht Ihnen Mut, Herr Wagner?
FALTER Natur
Veränderungen im Ernährungsverhalten und pflanzliche Ernährung in Österreich
Dieses Kapitel beleuchtet den Rückgang des Fleischkonsums in Österreich seit 2000 und die Unterschiede im Ernährungsverhalten zwischen Generationen. Außerdem wird die persönliche Motivation für eine pflanzliche Ernährung in Bezug auf Gesundheit und Lebensqualität thematisiert.
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