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Deffner und Zschäpitz – Der Wirtschafts-Talk von WELT

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Roboter in der Gastronomie: Chancen und Herausforderungen

Dieses Kapitel untersucht die Einführung von Robotik in der Gastronomie, insbesondere in einer Dönerkette eines bekannten Fußballspielers. Es werden die Kostenersparnisse und Effizienzgewinne analysiert, während gleichzeitig Bedenken hinsichtlich der Umsetzbarkeit und Qualität geäußert werden. Zudem wird die Marktlandschaft von Buchungsplattformen wie Airbnb und Booking im Kontext ihrer Geschäftsmodelle und Wachstumsprognosen betrachtet.

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