Die Geschichte und Mythologie des Sonnenvitamins Vitamin D

Dieses Kapitel untersucht die Entdeckung von Vitamin D und seine Entwicklung von der Rachitis-Zeit bis zum modernen Hype. Es werden Missverständnisse und wissenschaftliche Studien betrachtet, die die Notwendigkeit von Vitamin-D-Nahrungsergänzungsmitteln in Frage stellen.