Wie revolutionierte Schimmel die Medizin?
Schneller schlau - Der kurze Wissenspodcast von P.M.
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Die faszinierende Welt des Schimmels in der Biotechnologie
Dieses Kapitel behandelt die großflächige Produktion von Penicillin und anderen Substanzen durch Schimmel. Es werden die Kultivierung von Schimmelpilzkulturen in Bioreaktoren und deren Nährstoffbedarf erläutert sowie die Herstellung von Zitronensäure besprochen.
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