#003 Ernährungstrends und Ernährungsweisen (B2/C1)
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Gesunde Ernährung und individuelle Essgewohnheiten
Die Sprecher diskutieren ihre persönlichen Essgewohnheiten, wie sie bewusst einkaufen, regionale und saisonale Lebensmittel bevorzugen und die Unterstützung lokaler Betriebe betonen. Es wird über die Bedeutung von Ernährung in verschiedenen Berufen gesprochen, Herausforderungen von Unverträglichkeiten und Allergien in der Gastronomie diskutiert und die Zunahme von veganen Gerichten in Restaurants innerhalb von fünf Jahren beleuchtet.
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