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#432 - Julie Chapon - Yuka - Se lancer aux US grâce à TikTok

Génération Do It Yourself

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Lutte contre les nitrites dans l'alimentation

Ce chapitre aborde l'initiative de Yuka qui, en collaboration avec la Ligue contre le cancer et Foodwatch, a lancé une pétition pour interdire les nitrites dans les aliments. La discussion met en lumière les tensions entre la santé publique et les intérêts économiques des syndicats de charcuterie, malgré le succès de la pétition qui a recueilli plus de 500 000 signatures.

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