
Die Geburt des Urban Life
Österreich - die ganze Geschichte
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Regulierung und Kontrolle der Handwerkszünfte im städtischen Leben
In diesem Kapitel wird die Überwachung und Regulierung der Handwerkszünfte, insbesondere der Bäcker und Fleischhauer, durch den Stadtrat erläutert. Es werden Preisfestsetzungen, Qualitätskontrollen und die damit verbundenen Herausforderungen sowie Strafen bei Missachtung dieser Normen behandelt.
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