Transition vers un avenir durable

Ce chapitre aborde la transition alimentaire vers un régime végétarien, tout en examinant les implications éthiques et écologiques des choix alimentaires sur les enfants. Les intervenants partagent des expériences personnelles et discutent de l'importance d'éduquer les jeunes générations à la consommation responsable et à l'impact environnemental. La conversation s'étend aux enjeux d'éco-anxiété et souligne la nécessité d'une connexion avec la nature pour faire face aux préoccupations actuelles.