Aujourd'hui, on va chercher à expliquer le succès de la gastronomie française... Pourquoi, parmi les nombreuses cuisines du monde, la cuisine française brille-t-elle autant ? Pourquoi a-t-elle cette réputation d’excellence, d’art de vivre, presque de religion nationale ? C’est une question qu’on se pose souvent, entre deux bouchées, un verre de vin à la main et les yeux brillants devant une assiette bien dressée. En remontant le temps, en passant par les grandes étapes, les figures clés, et les moments où la cuisine française a su se réinventer, nous allons tenter de répondre à ces questions. Parce que comprendre la gastronomie française, c’est aussi comprendre l’histoire de la France, ses goûts, son pouvoir, ses peurs et ses fiertés. ______ "Briller en société" est un podcast original NRJ, à retrouver sur toutes les plateformes d'écoute et sur le site et l'application NRJ.fr Texte : Daphné Breytenbach Voix et mix : Louis Daubé. "Briller en société" est un podcast NRJ imaginé par Sarah Conan. Rédaction en cheffe : Anaïs Koopman. Production : Anne-Cécile Kirry et Marie Carette. Assistante de production : Lucie Huteau. ______ Et découvrez les autres podcasts produits par NRJ : - Le podcast Destin, sur les incroyables histoires de vie - Le podcast La Routine, une conversation avec celles et ceux qui font le divertissement d’aujourd’hui. - Le podcast Palmarès !, parce que le cinéma s'écoute aussi en podcast

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Briller en société est un podcast original NRJ, à retrouver sur toutes les plateformes d'écoute et sur le site et l'application NRJ.fr
Texte : Daphné Breytenbach
Voix et mix : Louis Daubé
Rédaction en chef : Sarah Conan & Anaïs Koopman
Production : Anne-Cécile Kirry & Marie Carette

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Le Viandier

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